A Superintendência dos Serviços Penitenciários (Susepe) inicia no próximo dia 05 de abril a agenda 2010 do Projeto Cozinha Brasil, desenvolvido pelo Sistema Fiergs/Ciergs, através do Sesi, com o Curso de Inclusão Social no Presídio de Santa Cruz do Sul. A Associação Comercial e Industrial (ACI), de Santa Cruz do Sul, liderou mobilização de diversas entidades e organizações do município para a implantação do projeto, voltado ao desenvolvimento de ações que contribuem para a ressocialização de apenados.

Segundo a coordenadora do projeto na Susepe, psicóloga Erminda Torres, “os cursos oferecidos pelo Cozinha Brasil são excelentes oportunidades de qualificação, de resgate da autoestima dos apenados, e representam uma forma de inclusão social” – explica. Erminda acrescenta que os apenados aprendem técnicas de aproveitamento total dos alimentos, com economia, evitando o desperdício. Também são ensinados sobre o preparo de alimentos saudáveis, para prevenção de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e obesidade.

Fonte: Ascom/Susepe